Aux termes d'un acte ssp du 28 Mars 2025, la société LE CHARDON BLEU, SARL au capital de 19.100 €, sise 18 Avenue Grégoire Chapoton - 42170 SAINT-JUST-SAINT-RAMBERT (518 864 855 RCS SAINT-ETIENNE), a donné en location-gérance à la société Atelier R&J, SAS au capital de10.000 €, sise 18 Avenue Grégoire Chapoton - 42170 SAINT-JUST-SAINT-RAMBERT (941.381.618 RCS SAINT-ETIENNE), un fonds de commerce de "confection et vente de pâtisseries, glaces ainsi que de chocolaterie et confiserie" sis et exploité 18 Avenue Grégoire Chapoton - 42170 SAINT-JUST-SAINT-RAMBERT (518 864 855 RCS SAINT-ETIENNE), pour une durée de trois ans ayant commencé le 1er Avril 2025 pour finir le 31 Mars 2028, renouvelable par tacite reconduction d'année en année.